La Ruta | de la seda

Nuestra Ruta de la Seda nos llevará desde el lejano oriente (China, Japón), pasando por las estepas de Mongolia y Rusia, sur y sudeste asiático (Vietnam, Siam, India, o Pakistán), el Oriente Medio (Persia, Jordania, Egipto, Turquía), hasta las orillas mediterráneas de Grecia, Túnez, Marruecos e Italia, o las costas búlgaras del mar Negro.

De los países en los que apenas hay tradición de alcoholes, hemos trabajado en cambio con su tradición culinaria. Los destilados escogidos respetan tanto el original como los ingredientes mezclados. No pretendemos que los cócteles pudiesen haber sido creados en sus tierras de origen (esto es impensable en regiones musulmanas) sino inspirados por sus ricos mosaicos sensoriales.

Después de todo, estamos en Barcelona. A vuestra salud.

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