Le Coc Lente

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El cóctel del día es de espíritu francés, el de la Belle Époque.

  • Licor de Jengibre Domaine de Canton
  • Cocchi Americano Blanco
  • Ginebra Opihr Oriental Spiced Gin
  • Sirope de Coco
  • Un dash de Absenta (cómo no)
  • Bitter de Cardamomo
  • Zumo de limón

Matías nos lo ha decorado con lima deshidratada y pétalos de rosa negra.

A los que os gusta el cítrico fresco, el especiado de la ginebra y la nota de coco, es la combinación perfecta, y también para los amantes del pasado y los bares ocultos. Santé!

Santa Mulata

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La mulata está que arde. Todas las santas tienen un pasado y todas las pecadoras un futuro.
Cómo no, a base de ‪#‎ron‬. A saber:

  • Ron infusionado con pétalos de rosa de Turquía y pimienta de Jamaica
  • Zumo de pomelo
  • Zumo de limón
  • Marraschino
  • Miel de té Chai
  • Mozart Chocolate Cream
  • Pera caramelizada a la canela
  • Bitter de jengibre

Lo adornamos con menta, pera deshidratada, flor de hibiscus y polvo de especias. Nos lo ha servido, con cariño, Matías. Estábamos tentados de llamarlo Michael Bay, pero aquí la tentación va por otros caminos…