Emú

12

Ron Barceló Signio, Ginebra, Zumo de Lima Natural, Angostura, Sirope de Cola Casero, Clara de Huevo.

Con Perfume de Eucalipto.

No nos dan tregua, menudo viajecito. Ahora a por el pajarraco. Agáchate… ¡ahora! No nos ha visto, cógele los huevos y llama al druida. Cuidado con los canguros.

Baobab

13

Ron Don Papa infusionado con Albahaca y Kumkuat, Zumo de Lima Natural, Sirope Simple, Espuma casera de Coco.

Con Cúrcuma, Baobab, Pimienta de Madagascar y Hojas de Albahaca.

Baobab. ¿Eso te ha dicho? ¿A Madagascar? Pues venga, ahí está. Justo estoy viendo la avenida de los baobabs y ahí hay vainas muy llenas. ¡A la mochila! Maestro, tenemos la pulpa ancestral que nos ha pedido. Sí, seguimos, seguimos, ya falta menos.

Frailejón

15

Tequila Ocho Curado, Ron Jamaicano, Miel de Trufa, Licor Herbal, Salvia, Angostura, Sirope Simple, Soda de Limón.

Con Hojas de Salvia, Arena de Galleta de Chocolate y Café, Granos de Café, Anís Estrellado y Perfume de Lluvia.

¿Has visto? Son frailejones. Sí, sí, espabila, estamos cerca de los cafetales del páramo. Uf, ahora sí podemos descansar, menudo aroma suelta esa cafetera. Sírveme una taza. Llena, por favor. ¿El druida? Que espere un poco…

Froallo

13

Ron Brugal 1888, Ron Blanco, Agua de Apio Casera, Miel, Mostaza Dijon, Angostura, Salsa Lea & Perrins, Albahaca, Zumo de Lima Natural.

Con Eneldo, Setas, Germinados, Ras el Hanout y Perfume de Lluvia.

Preguntamos a unas meigas acerca del mejor ingrediente, el penúltimo que nos falta en la poción que necesitamos para revertir la sinestesia del maestro. Nos señalaron unas setas raras que crecen en la profundidad del bosque húmedo justo después del “froallo”…

Shilin

14

Ron Diplomático Mantuano, Licor casero de Té Lapsang, Mermelada de Higos, Angostura.

Cóctel por Diego Latina.

Despertamos en un claro de luna rodeados de las montañas de Pandora. ¡Fascinante! Nos han dicho que entre las rocas nacen unos brotes de té ancestrales, el primero de los ingredientes mágicos que nos ha encargado el druida… ¡Vamos allá! Bien, esto empieza a funcionar.

Barbarella

10

Como la insigne heroína galáctica, este cóctel de Fran Mekk propone un viaje algo picante lleno de sabores e ingredientes exóticos:

  • Ron Embargo Blanco
  • Miel y Mostaza
  • Agua de Apio
  • Albahaca
  • Zumo de Lima
  • Angostura
  • Salsa Lea & Perrins
  • Rebozuelo
  • Ras el Hanout
  • Perfume de Chartreuse
  • Eneldo

Gidget

10

El cóctel recomendado se llama Gidget, y Fran Mekk nos ha preparado una delicia de dos texturas y sabores sorprendente:

  • Ron Infusionado con Albahaca y Miel de Kumkuat
  • Zumo de Lima
  • Angostura
  • Espuma de Coco
  • Ralladura de Nuez Moscada
  • Piel de Kumkuat

¡Disfruten!

Galaverna

10

Cóctel de ron herbáceo, especiado, equilibrio entre dulces y ácidos:

  • Ron Botran
  • Licor de Naranja Slow
  • Sirope de Canela
  • Lima
  • Naranja
  • Hojas de Menta
  • Hojas de Albahaca
  • Ginger Ale

Este cóctel te llevará a buen puerto, como bien sabrán los marineros de antaño, siempre ávidos de un buen ron.

Cuban Punch

10

Un trago largo y refrescante que, como todo ponche, entra de maravilla.

  • Ron
  • Zumo de Piña Natural
  • Zumo de Lima Natural
  • Sirope de Azúcar de Caña
  • Hojas de Menta

Ma

10

Para el cóctel del día de la madre hemos preparado una exquisita receta que os encantará. Está hecha con:

  • Ron Botran 8 años
  • Licor de Arroz
  • Licor de Coco
  • Zumo de Limón
  • Butterscotch
  • Nata Líquida
  • Polvo de Canela

Y decorado con pétalos de rosa. Tremendo, tremendo…