Brahma

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El cóctel recomendado es semidulce, con toques amargos y, como podéis ver, precioso. Si por la foto te parece un Bramble, déjate sorprender, porque no lo es.

Bramble

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El cóctel del día se llama Bramble, una delicia que a pesar de ser creada en los 80 en Londres se ha convertido en un clásico. Lleva:

  • Ginebra (cómo no)
  • Zumo de Limón
  • Azúcar Líquido
  • Sirope de moras

Un trago largo, refrescante, ligeramente dulce, servido en vaso Old Fashioned. ¡Salud!⠀

Cuban Punch

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Un trago largo y refrescante que, como todo ponche, entra de maravilla.

  • Ron
  • Zumo de Piña Natural
  • Zumo de Lima Natural
  • Sirope de Azúcar de Caña
  • Hojas de Menta

Kandisha

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Four Roses Small Batch Bourbon, Sirope de Hierbabuena Casero, Licor de Mezcla de Tés Casero, Zumo de Manzana Granny Smith Natural, Zumo de Limón y Canela Natural, Té Earl Grey, Sirope de Azúcar de Caña, Licor de Ras el Hanout Casero.

Acompañado de perfume de Agua de Azahar.

Inspirado en Marruecos.

Siamese

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Ginebra Beefeater 24, Merlet Crème de Poire, Té Negro, Sirope de Jengibre Casero, Zumo de Lima Kaffir Natural, Sirope de Azúcar de Caña.

Sólido: Croqueta de Arroz Japónica rebozada en Panko y rellena de Pez Mantequilla marinado.

Inspirado en Siam

Silhouette

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Ginebra № 3 infusionada en Gingseng, Sirope de Rosas Casero, Merlet Crème de Poire, Zumo de Lima Kaffir Natural, Zumo de Mangostán Natural, Clara de Huevo, Sirope de Azúcar de Caña.

Sólido: Tofu marinado con Miel de Espliego rebozado con Semillas de Sésamo.

Inspirado en China