Gidget

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El cóctel recomendado se llama Gidget, y Fran Mekk nos ha preparado una delicia de dos texturas y sabores sorprendente:

  • Ron Infusionado con Albahaca y Miel de Kumkuat
  • Zumo de Lima
  • Angostura
  • Espuma de Coco
  • Ralladura de Nuez Moscada
  • Piel de Kumkuat

¡Disfruten!

Prof. Brainard

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El cóctel del día que nos ha preparado Fran Mekk bajo la tapa de piña con gelatina de Pisang Ambon esconde una textura inefable que lleva:

  • Tequila Blanco
  • Cedilla
  • Puré de Plátano
  • Zumo de Lima
  • Zumo de Piña
  • Sirope de Grosella
  • Bitter Fenólico

Bosaka

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Bosaka es un cóctel de largo y cautivante recorrido preparado por Fran Mekk que lleva:

  • Bourbon
  • Sake Akashi Tai Honjozo Genshu
  • Café
  • Zumo de Lima
  • Sirope de Vainilla
  • Vaina de Albahaca con Almendra embadurnada en Miel de Masala Chai casera

Cirulo

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Cirulo es un cóctel refrescante, mediterráneo y herbáceo. Fran nos lo ha preparado, según sus palabras, con mucho amor y un gran secreto.

  • Ginebra
  • Sirope de Lavanda
  • Zumo de Lima
  • Bitter Secreto
  • Tónica Schweppes Premium Heritage

Vicionario

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Una Margarita muy Slow. Refrescante, ligeramente picante, absolutamente cromática. El placer del pecado. ¿Una visión? Una revelación.

  • Tequila
  • Sirope de Agave
  • Zumo de Pomelo
  • Zumo de Granada
  • Licor de Granada
  • Chile
  • Zumo de Lima

Con sal negra, cilantro, albahaca y fresa.

Kobayashi Maru

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Cóctel helado de vodka, con notas de frutos rojos, pimienta y chocolate. Dan ganas de comerlo.

  • Vodka
  • Licor de Chocolate
  • Pimienta Negra
  • Sirope de Rosas
  • Fresas
  • Zumo de Lima
  • Zumo de Granada

Con pétalos de rosa y polvo de yogur.

Soleá

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Cóctel de ginebra aromática, ligeramente cítrico y floral.

  • Ginebra Opihr
  • Zumo de Manzana Verde
  • Zumo de Lima Natural
  • Zumo de Naranja Natural
  • Clara de Huevo
  • Bitter Floral
  • Tónica

Consuelo Vega

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El cóctel del día lleva el nombre de la heroína del destape (pista: no es ella) y lleva:

  • Tequila (por supuesto)
  • Zumo de Lima Natural
  • Cilantro
  • Miel de Agave Sec

Cuban Punch

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Un trago largo y refrescante que, como todo ponche, entra de maravilla.

  • Ron
  • Zumo de Piña Natural
  • Zumo de Lima Natural
  • Sirope de Azúcar de Caña
  • Hojas de Menta

Green Julep

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Para el #ChartreuseDay 2016 tenemos un exquisito cóctel hecho, cómo no, con Chartreuse:

  • Chartreuse Verde
  • Vodka Vertical infusionado con Mano de Buda
  • Licor de Té Five O’Clock
  • Ginger Beer
  • Zumo de Lima

¡Salud!