Slow Menus | Catering

¡Tenemos cocina! La abrimos para eventos concretos, así que si quieres catering, he aquí un par de propuestas. Por supuesto tenemos flexibilidad absoluta. Esto es un punto de partida.

Slow Pica Pica

Tapas Jamon Ibérico Queso Tortilla

Una opción deliciosa para cualquier tipo de evento. Un clásico de Slow desde el 2010.

Platos

  • 2 tipos de croqueta.
  • Jamón ibérico
  • Queso
  • Tortilla de patatas
  • Mozzarella con tomates cherry
  • Brocheta pollo
  • Brocheta de gamba
  • Pan con tomate

Bebidas

Vino blanco, tinto, agua

Postre

Trufas o helados

Precio: 30 € (IVA no incluido)

Menú personalizado

Menus Configurables Slow

¡Sabemos cocinar! Elije lo que quieras y convenimos el mejor precio. Menús temáticos totalmente personalizables tanto de platos como de postres, según tus preferencias.

Cocina asiática
  • Pad tai
  • Ensalada de papaya
  • Pollo teriyaki
  • Wan-tun frito
  • Gyouza
  • Tempura de verduras
  • Sushi variado
  • Sashimi de salmón
  • Pollo sateh
Cocina árabe
  • Cuscús de verduras
  • Hummus
  • Mutabal
  • Ensalada de tomate y pimiento verde con aceite de sésamo
  • Baklava de pollo
  • Tajine de ternera con aceitunas y almendras
Cocina italiana
  • Foccacia con pera, gorgonzola y romero
  • Foccacia aceituna negra, albahaca y escamas de parmesano
  • Carpaccio de ternera con aceite de cebollino
  • Verduras gratinadas con queso feta
  • Saltimbocca
  • Burratta con aceite de trufa
  • Ensalada de rúcula con tomates secos, piñones y vinagreta de cítricos
  • Risotto blanco
Cocina nacional
  • Brandada de bacalao
  • Escalivada
  • Coca de aceite con pan con tomate y anchovas
  • Arroz a la cazuela ennegrecido con costilla de cerdo y marisco
  • Paella de conejo y pollo
  • Nuestras patatas bravas
  • Navajas a la plancha
  • Salmón marinado con cítricos y pimienta rosa
  • Steak tartar
  • Ajoblanco de coco
  • Carpaccio de gambas
  • Wok de verduras con jugo de trufa
  • Ensalada de remolacha y naranja
  • Ensalada de rúcula e idiazábal
  • Ensalada de naranja y cacahuete
  • Dip de berberecho
  • Perrito con ketchup de frambuesa
  • Pepito de ternera
  • Ensalada de pollo con vinagreta de miel
  • Habitas con tocino
  • Tortilla de bacalao
  • Fideuá de gambas
  • Ñoquis con morcilla
  • Albóndigas en salsa de setas
  • Foie con pacharán

Bebidas

Vino blanco, tinto, agua

Postre

  • Pastelería creativa y cupcakes
  • Selva negra
  • Tiramisú
  • Fresas a la catalana
  • Tortel de nata o trufa
  • Hojaldre con crema y fresitas del bosque
  • Crème brulée de café
  • Crema acaramelada de chocolate blanco
  • Crema de cacao con granizado de menta
  • Granizado de champán rosa y fresas

Precio: A determinar según configuración