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¡Cócteles de tarde!
Explora el Universo de Sabores con
Enciclopædia galactica
Nuestra nueva carta de autor de coctelería te lleva a un viaje galáctico.
Descubre combinaciones únicas diseñadas para conquistar tu paladar.
Una carta de autor que te lleva a las estrellas
Queridos Slowers, este año hemos cumplido 14 y lo queremos celebrar con una nueva carta, esta vez basada en el cosmos. Siempre hemos dicho que íbamos a continuar nuestro viaje y, después de cruzar el mediterráneo, viajar por la ruta de la seda, vernos inmersos en los mayores bosques del planeta y repasar a grandes pintores, ahora nos vamos al espacio y nos adentraremos en la inmensidad de la vía láctea:
Sometimes when this place gets kind of empty
Sound of their breath fades with the light
I think about the loveless fascination
Under the Milky Way tonight
Promoción
Tardes de coctelería galáctica
LUNES A JUEVES 19:00 - 22:00
Disfruta de un 20% de descuento en todos los cócteles de la carta Enciclopedia Galáctica durante nuestras tardes, de 19:00 a 21:00, para un mínimo de 2 cócteles.
La Carta
Proxima Centauri B
Tequila Cascahuin, Fernet Branca, Maceración de Fresas con Azúcar y Semilla de Cilantro, Zumo de Limón Natural.
Acabado con Aire de ralladura de limón. Herbal, dulce, y terroso, descubre un nuevo territorio en tu paladar. Así sabe aterrizar en un nuevo planeta por primera vez.
La galaxia de Andrómeda
Brandy Lustau Jerez, Vermouth Yzaguirre Herbal Vintage, Amaro Montenegro, Shrub de Manzana Casero, Clara de Huevo, Bitter de naranja.
Decorado con rodajas de Manzana con Sal. Sedoso, cuando pruebas la manzana con sal de repente el universo cobra sentido.
Voyager 2
Ron Plantation, Licor de Cacao Blanco, Dubonet, Sirope de Vainilla, Zumo de Arándanos, Crema de Coco, Vainilla y Nueces.
Decorado con espuma de coco y nuez triturada. Dulce, frutal, aromático, seco, con carácter, color envolvente.
La Gran Mancha Roja
Mezcal Palomo, Licor de Guanábana, Bitter de Cacao,
Sirope de Agave, Zumo de Lima.
Decorado con tablita de chocolate con sal.
Amargo, terroso, envolvente, digno de un gigante.
Eta Carinae
Whisky Hibiki, Miel de Flores, Haba Tonka, Trufa, Romero.
Decorado con ramita de romero. La complejidad y profundidad de un gran whisky en todo su esplendor.
Titán, luna de Saturno
Ron Abuelo 12, Whisky Laphroaig 10, Crema de Pistacho Casera, Amareto, Café, Clara de Huevo.
Decorado con Espuma de Pistacho. Café y amargo, se vuelve dulce a cada sorbo.
Agujero negro
Gin Roku, Chartreuse Amarillo, Cordial de Té Chai con Grosella Negra, Bitter de Limón.
Decorado con hojas de menta y hielo rojo. Dulce, afrutado con un toque cítrico. Enigmático.
El cometa Halley
Bourbon Maker’s Mark, Jarabe de Piña y Mantequilla Casero, Vermut Blanco, Licor de Bergamota.
Decorado con galleta de mantequilla. Suave como la seda, con un toque terroso.
Estrella de neutrones
Ron Jamaicano, Ron Agrícola Negro, Zumo de Lima Natural, Sirope de Canela, Puré de Mango, Bitter de Naranja.
Con flambeado de canela en polvo. Tropical, dulce, especiado, con fragmentos de canelaz.
Meteorito
Pisco Madre, Zumo de Lima Natural, Zumo de Pomelo Natural, Sirope de Vainilla, Crème de Mûres.
Decorado con Piel de Pomelo y Mora. Sabor cítrico, dulce, y a fruta madura.
Big Bang
Cerveza Brutus, Tequila, Licor de Chile, Sirope Simple, Cordial de Mango Casero.
Decorado con rim de Tajin. Ácido con un toque picante, una fusión aparentemente imposible.
Quasar (sin alcohol)
Seedlip, Pulpa de Fresa, Tónica Schweppes Premium, Sirope de Vainilla, Zumo de Limón, Sirope de Remolacha Casero, Tajín.
Decorado con Fresa deshidratada y Menta. Dulce, refrescante, deliciosamente complejo. El origen de todo empieza aquí.
