septiembre, 2022

lun12sep7:30 pmFinalizadoCurso de Iniciación a la Coctelería Septiembre Octubre 202240 horas por Fran Mekk y Diego Latina7:30 pm Slow - Cocktail BarTipo de evento:Cursos Ocupadas: 5 | Disponibles: 5

Detalles

Curso de bartender e iniciación a la coctelería de 40 horas de duración. Aprende las técnicas de mixología y del bartender profesional. Este curso es ideal tanto para gente sin experiencia como para profesionales con experiencia y que quieran profundizar en el conocimiento de licores y destilados. Descubre nuestro extenso conocimiento de los ingredientes de los cócteles, y cómo mezclarlos y tratarlos para potenciar sus sabores, mediante catas comparativas. Aprende coctelería clásica e introdúcete en las técnicas evolutivas. Nuestros profesores son bartenders profesionales y tienen años de experiencia en la formación de personal de hostelería.

Repartido en clases de 4h durante 10 días, tentativamente cada Lunes y miércoles de 19:30 a 23:30 h desde el Lunes 12 de Septiembre de 2022 hasta finalizar. Hay flexibilidad de horarios y días, entre todos los asistentes convendremos el mejor para todos.

Teórica

  • Historia y elaboración de los alcoholes
  • Uso de los alcoholes en la coctelería
  • Historia de la coctelería y de los destilados
  • Familias de cóctel (Coolers, Daysies, Sours, Cobblers, Fizz, etc.)
  • Iniciación a la cata
  • Rueda de sabores
  • Psicología del barman
  • Protocolos de servicio
  • Disciplina de la barra
  • Técnicas de venta
  • Nuevas tendencias de coctelería

Práctica

  • Uso y manejo de utensilios
  • Cálculo de medidas
  • Elaboración de cócteles
  • Cata comparativa de los productos
  • Decoración de cócteles
  • Prácticas de protocolos de servicio
  • Prácticas profesionales en Slow

¿Qué obtienes con el curso de coctelería?

  • Examen teórico y práctico
  • Prácticas profesionales en Slow
  • Entrega de certificado de asistencia
  • Acceso al foro informativo
  • Kit de coctelería de regalo

Formas de pago y reserva

Recomendamos el pago online desde la plataforma de pago seguro de esta misma página. Alternativamente se puede pagar en metálico, con tarjeta desde el local o con transferencia bancaria. La reserva de la plaza se hace efectiva desde la recepción del 50% del importe total del curso. El resto del importe tendrá que abonarse antes del inicio. Si quieres pagar mediante transferencia, envía un email a frankie@slowslowbarcelona.es y te enviaremos los datos bancarios. El precio indicado no incluye IVA.

Referencias

¿Quién somos? Aquí verás los profesores, aquí aprenderás de nuestro local, y a continuación dejamos que sean los periodistas los que hablen:

Hora

(Lunes) 7:30 pm

Lugar

Slow - Cocktail Bar

Carrer de París, 186, 08036 Barcelona

Reserva / Ticket

Ya no quedan tickets/reservas disponibles con tan poca antelación

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